Home; zoutarme recepten » salades » witlofsalade

Het is 12 uur en ik wil een  lunchsalade maken van witlof

Ik eet geen brood ik eet het liever met blauwschimmelkaas 

Ik heb blauwschimmelkaas waar 1.7 g zout inzit voor 100 g

dus dat valt mee.Maar het maakt deze salade wel erg lekker 

Ik heb dit gemaakt voor 1 persoon

 

 de dressing ;

 1 dessertlepel honing

2 eetlepels  walnotenolie

1 dessertlepel  zoutarme mosterd

klein scheutje sinassap(vers) of jus`d orange

zwarte peper uit de molen

recept voor 1 persoon

1 struikje witlof

1 mandarijn

5 walnoten 

klein handje amandelschaafsel

paar plakjes blauwschimmelkaas

1 stengel lente of bosui


Walnoten en amandelschaafsel even roosteren in een droge koekenpan

Witlof  en lenteui  klein snijden

Mandarijn pellen en nog een keer doormidden snijden

Kan gelijk bij de witlof

marinade maken en over witlof mandarijn mengsel uit schenken even goed omschudden

plakjes kaas afsnijden

Warme noten over witlofsalade en de plakjes kaas erop

Het is heel erg lekker

 Je kunt het ook bij een warme maaltijd neer zetten als bijgerecht  ,heb je vlees kun je de kaas weglaten

 

Ik zou zeggen eet smakelijk!!