Nieuwe KHA recepten komen op een nieuwe site .;https://koolhydraatbeperktafvallenzoutarm.jouwweb.nl/

Het is zomer en watermeloen is volop te verkrijgen

heerlijk voor de dorst en deze is ook nog kaloriearm..

komkommer erbij beetje kaas een heerlijke salade word het 

Watermeloen bevat veel vocht  wel 95 % en met warm weer verliezen we veel .....dus heel gezond.

Veel vitaminen

Lekker op warme dagen.


2 personen

kwart watermeloen

1 komkommer 

50 gram fetakaas of geitenkaas

basilicum 

handje gesneden munt

1 rode ui

gekleurde peper uit de molen

1 lepel witte balsamico-azijn

1 lepel azijn

2 lepels olijfolie

1 lepel olijfolie


Meloen en komkommer schillen en alles in blokjes snijden en in grote kom doen

marinade maken in een apart kommetje van ...goed door elkaar mixen

peper erbij.Naar smaak kun je nog wat toevoegen.

Over de meloen en komkommer schudden even goed met elkaar mengen.

lente ui en basilicum en munt erdoor en de fetakaas  of geitenkaas verbrokkelen.

In Feta kaas zit minder zout 1.1 g per 100g

als Hollandse belegen kaas...(toch niet teveel ervan eten)

Zet deze salade een paar uur in de koeling smaken komen tot zijn recht en met de zomerwarmte lekker verkoelend



Voedingswaarde Watermeloen
Hoeveelheid per 100 g
Energie (kcal) 30
Vet 0,2 gVerzadigd 0 gMeervoudig onverzadigd 0,1 gEnkelvoudig onverzadigd 0 g Cholesterol  0 mg
Natrium 1mg 
Kalium 112 mg
Koolhydraten 8 g 
Voedingsvezels 0,4g
Suikers 6g
Eiwitten 0,6 g