Omelet niks mis mee als lunch ,vult goed en erg lekker

vlug klaar.

voor 1 persoon

2 eieren

beetje prei

paprika

handje oesterzwammen

snoeptomaatje

paar plakken brie

lente-uitjes

 basilicum blaadjes

olijfolie om in te bakken

kruiden ;  paprika poeder,peper ,zoutarme aromat

Italiaanse gedroogde kruidenmix Versteegen

 

Olijfolie in de pan  eieren kloppen in een schaaltje met peper paprikapoeder en aromat

 groente snijden in olijfolie even aan bakken 

oesterzwammen erbij die je even kunt scheuren

ei er over .schudden

Als de omelet bijna gaar is brieplakjes erop ,tomaatje Italiaanse kruiden erover 

Lenteuitjes en  de basilicum

En klaar is je lekkere omelet