paar uur marineren in een mengsel wat je maakt van

z/a ketjap 3 lepels 

1 lepel rode wijnazijn

1 theelepel sambal

gembersiroop

olijfolie

in de pan

olie

1 ui  2 tenen knoflook 

1 Spaanse peper

Klein snijden en aanfruiten,  kipstukken met de marinade in de pan ,deksel erop en in een klein uur garen deksel eraf en even nabakken

Mocht het te droog worden wat kokend heet water erbij 

Om het extra lekker te maken na een uur kipstukken eruit en een lepel pindakaas er bij en even doorroeren

Leker bijgerecht bij witte rijst en sajoer boontjes