Alles in de oven grillen is een gezond gerecht de vitaminen blijven bewaard
Dit keer had ik; zoete aardappels
Bimi
paprika ui en knoflook
Zalm werd buiten op de grillplaat gebakken het is een campingoven en niet zo groot dat alles erin past.
Voor 2 personen had ik 2 zoete aardappels schillen en in grove stukken snijden
Bakplaat doe er een flinke scheut olijfolie op
de aardappels even goed husselen met olijfolie en peper en op de ovenplaat leggen
We gaan deze alvast grillen ze moeten wat langer als de groente takjes rozemarijn erbij.
Oven aan op 200 / a 220 graden
De aardappels 15 min bakken zonder de groente
Bimi wassen en harde onderkantjes af snijden de rest kun je allemaal opeten
ui ,knoflook en paprika snijden
Ovenschaal even eruit halen aardappels omschudden en de groente erbij ,peper erover strooien
en flink olijfolie en drie kwartier de oven in
Ondertussen een vinagrete maken van
olijfolie
citroensap
Zoutarme mosterd en honing
Peper.
Als groente bijna gaar is ,de zalm bakken even kruiden met
peper knoflookpoeder en citroensap.
Als de groente gaar is de dressing erover schudden nog even terug zetten in de oven
Alles klaar een lekker bordje gezonde groente en vis
En ook makkelijk om op de camping te maken
Eet smakelijk!!!
