Kotopoulo lemonato is  een  Griekse manier van marineren

Hetis een  traditionele kiprecept  die in de oven worden gegaard,

Ik marineer hier vandaag mijn varkenskoteleten mee.

het kan ook met ander vlees  kipfilet ,varkenshaas

En gaan de BBQ op

Wat hebben we nodig  voor 2 a 3 koteletten of kip of lam wat je in huis heb

vlees

sap van 1 citroen 

2 teentjes knoflook (uitgeperst)

1 theelepel paprikapoeder

beetje gerookte paprikapoeder

 een beetje gerookte knoflookpoeder

2 theelepels oregano

halve theelepel  thym

zwarte peper

100ml olijfolie

Alles bij elkaar mengen het vlees aan alle kanten goed besmeren met  de marinade

Laat het een halve dag zo staan voor  het de  BBQ  op gaat

Pittabroodje met tzatsiki en komkommer..Pittabroodje paar minuten op het rooster van de BBQ  leggen