Aardappelsalade lekker bij de BBQ .of gewoon zomaar op een warme dag
Het is een simpele makkelijke aardappelsalade en vlug klaar
4 aardappels in de schil
3 augurken Kesbeke
1 ui
mosterd zoutarm 1 dessertlepel
2 lepels mayonaise ....ook naar smaak (Zaanse)
scheutje slasaus
olijfolie
citroensap of azijn (naar smaak)
dille
verse bieslook
peper
Aardappels koken in de schil ,bijna gaar...... afschudden in het vergiet doen .
en koud water erover laten stromen.
ondertussen ui en augurk klein snijden
alle ingrediënten bij de gesneden ui in de schaal goed doorroeren
Als de aardappels zijn afgekoeld kun je de schillen zo los trekken
In blokjes snijden en bij het mengsel doen en losjes door elkaar roeren
Bieslook erboven afknippen en naar smaak kun je altijd wat toevoegen.
De koelkast in kan het lekker op smaak komen
lekker bij de BBQ met gegrilde groenten en gegrilde zalmfilet.bv
