BBQ saus
Lekkere saus voor bij de BBQ en
vleesgerechten van de gril of gourmet ..noem maar op; waaronder ook Pulled Pork
WE gaan hem zelf maken en wat hebben we allemaal nodig
Schaal waar we alles in doen
Stukje gember 1 cm...; fijn snijden
3 tenen knoflook ;fijn snijden
1 ui kleinsnijden
100 ml water
sap van een halve citroen
halve lepel zoutarme mosterd of mosterdpoeder
2 eetlepels azijn
8 a 10 eetlepels tomatenketchup
1 eetlepel honing
2 eetlepels donkerbruine suiker
1 a 2 theelepels gerookte paprika
peper
chilivlokken naar smaak
Alles door elkaar mengen en een half uurtje laten pruttelen
Je kunt deze een dag van te voren maken
daarna af laten koelen.
Zo simpel is het om een BBQ saus te maken