Home; zoutarme recepten » Kip recepten » kruidig gegrilde kip met mozzarella en pesto

Ik heb pesto gemaakt en daar wil ik wat mee doen..met kipfilet  dat heb ik in huis

Wil je geen pesto zelf maken ,neem je het uit een potje

Wat hebben we nodig 

2 kipfilets

mozzarella 

tomaatjes

olijfolie

citroen 

kruiden 

verse basilicumblaadjes

pesto

groene pesto         


2 kipfilets

 2 a 3 lepels olijfolie

kruiden ;thijm

                 oregano

                 peper

                  basilicum

                  uienpoeder

                   knoflookpoeder

van alles een halve theelepel

alle kruiden bij de olijfolie en de kipfilets marineren ermee...laat maar een paar uur staan in de koelkast

                   


smaaktomaatjes even doorsnijden 

citroensap

olijfolie

peper

basilicumblaadjes 

alles bij elkaar en zet de tomaatjes even weg


het is een recept  wat vlug klaar is als je aan het grillen gaat beginnen zorg dat je groente en alles wat je er bij wilt eten ook in ongeveer 20 minuten klaar is

 


De kipfilets ga ik grillen in een hete grilpan 

ongeveer 20 minuten

dan een flinke plak mozzarella erop leggen en een lepel pesto erover verdelen

daar boven op de tomaatjes

Even door laten warmen ..mozzarella moet een beetje gaan lopen en dan gelijk opeten