Ik ga wat uitproberen natuurlijk had ik er al veel over gehoord MUG-CAKE...raar woord
kon toch niet lekker zijn cake uit de magnetron
Maar je heb van die dagen en vandaag is zo`n dag ...REGEN...de hele dag
en ik heb trek in chocolade..na het avondeten ook nog wat trek
Tijd om wat lekkers te maken
Wel met chocolade daar heb ik echt trek in
Ik koop niet allemaal KHA artikelen ,die vind ik prijzig en veel gaat via internet
Dus gewoon zoetstof en bakpoeder van de supermarkt
Wat heb je nodig ;
ik heb de bol die je hierboven ziet gemaakt was echt wel voor 2 personen
Schaal die je gebruikt moet wel tegen de magnetron kunnen
en een zeef een schaaltje voor chocoladesaus te maken
Ik heb chocolade 85 % puur.. een reep die doe ik even au bain marie laten smelten
Voor de mugcake
1.5 lepel kokosmeel
1 1/2 theelepel bakpoeder
2 eetlepels cacao
2 eetlepels zoetstof
Alle droge ingrediënten door de zeef
1 ei
helft van de gesmolten chocola
5 eetlepels ongeklopte slagroom
half theelepeltje vanilla extract
Alles bij elkaar en even goed doorkloppen
Doe alles de magnetronscaal (kun je invetten ) ik heb het niet gedaan en de Mug-cake kwam makkelijk uit de schaal.
Schaal in de magnetron anderhalve minuut op de hoogste stand bij mij is dat 900
haal uit de magnetron en laat even afkoelen
ondertussen maak je de chocoladesaus ;
wat over is van de gesmolten chocolade
1 eetlepel roomboter
scheutje slagroom en wat zoetstof naar smaak
Alles bij elkaar in de magnetron hoogste stand voor 20 sec.
Even goed doorroeren boter zal nu wel gesmolten zijn
en dan nog even op de hoogste stand..Blijf er even bij dat het niet overkookt
sec of 20 is wel weer genoeg
Draai de schaal met mug-cake op een bord ,het liet na een paar minuten te zijn afgekoeld gelijk los
Chocosaus erover en .....
Nu genieten met een kop koffie .mmmmmmm
het was meer dan genoeg voor 2 personen en een derde had er ook nog van mee kunnen eten
het vult enorm maar het is.......
HEERLIJK!!!!!!!
