Home; zoutarme recepten » Bijgerechten » gebakken nectarine

 

 

 

Lekker bijgerecht in de zomer zoet en fris

gemarineerd en gebakken 

lekker bij gebakken aardappeltjes en kip


Ik neem nooit dure cognac om te marineren een brandy is goed genoeg om mee te werken in de keuken

 

 

Ik neem 3 rijpe nectarines

klein scheutje brandy

Provencaalse kruiden 

roomboter om te bakken

Nectarines in repen snijden en een uurtje laten marineren in de brandy 

Roomboter in de pan en de nectarines heel even op hoog vuur bakken Provincaalse kruiden erover ...En klaar is het .

Smullen maar .

Er blijft niks van de alcohol over als het gerecht gebakken is ...alleen een pittige smaak geeft het af