Ik doe alle blaadjes van de basilicum in mijn kom 

knoflook velletjes eraf en een keer doorsnijden

peper pitjes eruit en een keer doorsnijden 

en de olijfolie erop tot alles net onder staat

en dan met de staafmixer een smeuige pasta van maken

Je kunt het een paar dagen bewaren wat over is in een afgesloten potje

Vis rijkelijk er mee marineren ,ik heb hier kabeljauwfilet

En een paar uur de koelkast in