Deze marinade kun je gebruiken voor kip kalkoen en vis
Voor als BBQ gerecht of ovengerecht
Echt heel lekker
Wat heb je nodig;
Flinke bos Basilicum
5 grote tenen knoflook
1 spaanse peper
Olijfolie
Ik doe alle blaadjes van de basilicum in mijn kom
knoflook velletjes eraf en een keer doorsnijden
peper pitjes eruit en een keer doorsnijden
en de olijfolie erop tot alles net onder staat
en dan met de staafmixer een smeuige pasta van maken
Je kunt het een paar dagen bewaren wat over is in een afgesloten potje
Vis rijkelijk er mee marineren ,ik heb hier kabeljauwfilet
En een paar uur de koelkast in
ook lekker op kalkoenbrochette die de BBQ opgaat of de grillplaat
En dan een lekker maaltje uit de oven spinazie met tomaten de gemarineerde vis...nog een beetje marinade op de mozzarella gelegd