Home; zoutarme recepten » dressings en sauzen en marinades » basilicum /knoflookmarinade voor kip kalkoen en vis

Deze marinade kun je gebruiken voor kip kalkoen en vis 

Voor als BBQ gerecht of ovengerecht

Echt heel lekker

Wat heb je nodig;

Flinke bos Basilicum

5 grote tenen knoflook

1 spaanse peper

Olijfolie



Ik doe alle blaadjes van de basilicum in mijn kom 

knoflook velletjes eraf en een keer doorsnijden

peper pitjes eruit en een keer doorsnijden 

en de olijfolie erop tot alles net onder staat

en dan met de staafmixer een smeuige pasta van maken

Je kunt het een paar dagen bewaren wat over is in een afgesloten potje

Vis rijkelijk er mee marineren ,ik heb hier kabeljauwfilet

En een paar uur de koelkast in 



ook lekker op kalkoenbrochette   die de BBQ opgaat  of de grillplaat



En dan een lekker maaltje uit de oven spinazie met tomaten de gemarineerde vis...nog een beetje marinade op de mozzarella gelegd