Harissa is pittig en een lekkere smaakmaker uit het Midden Oosten

ook te vervangen voor sambal waar veel zout in zit zit hier bijna niks in

Lekker in vleesgerechten en ook voor sauzen ,warm of koud.

 


4 lepels Griekse of Turkse Yoghurt

theelepel harissa

dille 

peterselie

1/4 komkommer geraspt

peper 

citroensap

uienpoeder

knoflookpoeder

1 eetlepel citroensap

2 eetlepels olijfolie 

 


Alles door elkaar mengen even proeven of het naar smaak is en voor een dagje wegzetten in de koeling

Heerlijk bij Balletjes gehakt uit het Midden Oosten