Vlugge shaksuka voor de lunch is dit geworden van de saus die ik overhad van de cougettini met Bolognese saus , deze is dus niet vegetarisch
Voor 1 persoon
halve rode paprika
Bolognese saus die over was
ei
peper en paprikapoeder
olijfolie
Shaksuka orginele recept
De halve paprika aanbakken in olijfolie
Saus erbij,ik verdun hem ietsje met water
kuiltje maken in het gerecht en het ei er voorzichtig in laten lopen
wat peper en paprikapoeder over het ei strooien en wat je nog meer lekker vind
Ondertussen leg ik wat rucola op mijn bord en wat vleeswaar dit keer
Ik heb fricandeaufilet zonder zout...strooi wat met de balsamicocrème
en daarboven komt de shaksuka
lekkere lunch en de restjes opgegeten
