In het buitenland is het best wel lastig om aan zoutarme producten te komen , De vleeswaren zijn zout en vet
Kaas is ook wel zouter als we gewend zijn ,net als brood...ik houd het meestal bij schapenof geitenkaas
En eet veel salades.....maar laatst zag ik dit idee een tosti van een tortilla
Ik had nog wraps over , en koop in de winkel mozzarella kaas in plakken
En laat deze winkel ook vol trots zien dat er ham kipfilet en kalkoenfilet is met minder zout
Beduidend minder; scheelt per ons al 3 gram
Aanbevolen door de Portugese hartschtichting
Ik ben altijd al een tostifan geweest ,maar tosti-ijzer kapot ...ham te zout ,eigenlijk nooit meer gemaakt tot vandaag deze uitvoering
Ik heb hem eenvoudig gehouden wilde eerst uitproberen hoe hij zou zijn en na 1 wrap zat ik al vol..
wraps
ham met minder zout
mozzarella kaas (of geraspte mozzarella of emmentaler)
tomaat
lenteui
olijfolie
beetje olijfolie in de pan
pan op laag vuur
de tortilla erin
beleggen met ham .(Deze zijn in hele dunne plakjes gesneden)
tomaat en gesneden lenteui
mozzarella kaas erop
en dichtklappen allebei de kanten even bakken tot kaas wat gesmolten is e de wrap beetje is aangekleurd en gegaard
Doormidden snijden en genieten van je tosti wrap
Wat kun je er meer tussen doen
denk aan spinazie ..met geitenkaas...
die wilde ik nog maken ,maar ik had er meer als genoeg aan 1 tosti wrap...
Mijn man vond hem ook lekker ,komt in het vervolg vaker op tafel
De tortilla die ik had ...0.81 g zout beetje rondkijken tussen de merken kan verschillen
de mozzarella kaas 1.4 g zout in honderd gram (beduidend minder als Hollandse gouda)
ham 1.3 g zout in honderd gram is 0.19 g per portie