Je zult wel denken ui???
Ja dat gaat heel goed ,wel een rode ui nemen die is ook wat zoeter en het geeft een lichte bite aan het geheel
En door de marinade krijgt het een lekker smaak en combineert goed.
Het is het proberen waard!!
Voor 2 personen
2 sinaasappels
1 rode ui
handje granaatappelpitjes (Kan ook diepvries)
Eventueel wat kaneel om op de sinaasappels te strooien
Voor de marinade
1 eetlepel honing
1 limoen o f citroen (sap)
1 eetlepel olijfolie
Sinaasappels goed schillen al het wit moet weg zijn anders word het bitter
met een scherp mes in plakken snijden en mooi op een bord neerleggen
eventueel kaneelpoeder erover heen strooien
Rode ui in dunne ringen snijden ,na het schillen uiteraard
En wat over de sinaasappel verdelen
munt snijden en erover verdelen en de granaatappelpitjes
Alles voor de marinade bij elkaar mengen ,naar smaak nog iets toevoegen
Druppelen over de salade
Zet het een uurtje weg in de ijskast ,de marinade is dan ingetrokken
