Wat is courgette een veelzijdige groente

Vandaag maak ik courgettechips

Het is iets wat je vlug maakt en je kunt het eten bij de maaltijd  als tussendoortje bij de borrel met een lekkere dipsaus

Courgettechips lekker gekruid en gebakken in de oven

wat heb je nodig; 

1 courgette

4 a 5 lepels olijfolie

flinke theelepel gerookte paprikapoeder

flinke theelepel knoflookpoeder 

1 theelepel gedroogde basilicumpoeder

keukenpapier en ovenpapier

 

 

 

courgette in dunne plakken snijden met de mandoline

Leg de plakken uit op keukenpapier en keukenpapier erop ,voor het vocht op te vangen,ik zet nog even de ovenschaal erop.

Ondertussen van de kruiden en olijfolie een marinade maken

Oven voorverwarmen op 140 graden (hete lucht)

 

Bakpapier op de bakplaat leggen en licht besmeren met de marinade

courgetteplakjes erover verdelen

daar smeren we ook de marinade over 

En dan kan de ovenschaal de oven in voor  bijna anderhalf uur je moet e zelf op het laatst goed in de gaten houden het moet wel knisperig en krokant blijven en niet verbranden.



Lekker dipsausje erbij,van Mayonaise,mosterd ,chilipeper citroensap,olijfolie en peterselie