Home; zoutarme recepten » KHA.deel 2 beperkt » koolvis met groente en zeevruchten

Vis is gezond en hoort ook thuis in een KHA  dieet

en het is lekker

Ik neem koolvis het is goedkoper als kabeljauw en als je de vis in een saus doet met groente 

kun je beter koolvis nemen..en ik heb er nog 100 gram zeevruchten bij gedaan


Nodig voor 2 personen

2 ons koolvisfilet of andere witvis

1 ui

2 tenen knoflook

1 Spaans Pepertje

1 rode puntpaprika

1 groen paprika

100 gram zeevruchten

1 lepel tomatenpuree 

viskruiden van Verstegen

                                                                                                                                                                                                                                       scheut kookroom naar smaak

                                                                                                                    100 ml ongeveer

                                                                                                                     Olijfolie   

                                                                                                                     Peterselie 

Ui knoflook Spaanse peper en paprika in reepjes snijden en langzaam bakken in olijfolie

totdat het gaar is

peper erover strooien naar smaak

lepel tomatenpuree erbij goed doorroeren 

en de kookroom erbij

Oven voorverwarmen op 200 graden


Ovenschaal invetten met olijfolie

beetje saus op de bodem doen en de vis erop leggen  viskruiden erop strooien.

zeevruchten daar weer op

en dan de schaal vullen met groente en saus,vis goed bedekken

Ik doe aluminiumfolie over de schaal  om het verbranden tegen te gaan

Dit laat ik zitten tot de laatste 5 minuten voor het gerecht klaar is

De schaal gaat een half uur de oven in op 200 graden

lekker met groente bv venkel en een tomatensalade