Af en toe een biefstukje moet kunnen zeker voor een zondag ...en dan zit bijna de eerste week KHA beperkt erop
Biefstuk met champignons ,laatste stukje Bleu d Auvergne ( Franse schimmelkaas) van de vakantie over de bief
courgette uit de oven .
boontjes met knoflook en ui
Biefstuk bak ik in de roomboter
champignons bak ik in roomboter met knoflook
en op het laatst wat crème fraiche erover.
Ik leg even uit hoe ik de courgette maak
Oven voorverwarmen 200 graden
Bakpapier op de ovenplaat leggen
courgette in plakken snijden op de ovenplaat leggen
peper en knoflookpoeder erover strooien
Parmezaanse kaas erover ,en wat sprenkelen met de olijfolie
Oven plaat de oven in
Het gerecht is na ongeveer 20 minuten klaar als het een mooi kleurtje heeft gekregen
Lekker als bijgerecht
