Home; zoutarme recepten » Lekker koken op de camping » pannekoeken van amandelmeel
20170225_311.jpg

Lekker pannenkoeken bakken op de camping  wie is er niet gek op,

geen pannenkoekenmix  en je bent in Spanje ,geen nood....amandelmeel!!!

Supergezond en lekker koolhydraatarm en dat in het land van de amandelen

ietsje zachter vuur om te bakken en ze bakken ietsje langzamer....maar de smaak is verrukkelijk

Ik maak het recept voor 1 persoon en mak 2 pannenkoeken van dit beslag

Alles wat je nodig heb staat hier naast ...amandelmeel ;ik kocht het bij de Mercadona..bijna elk dorp of  stad heeft een  Mercadona...ze liggen bij de bakspullen ik moest ook even zoeken ,ik keek bij de bloem en maizena...nee dus bij de bakspullen

Een ei en een klein pakje melk waar ik nog de helft van over had...Ik deed de meel op de gok ik heb geen 

weegschaal bij me

Voorzichtig met de meel,eerst meel en melk bij elkaar roeren ,niet genoeg nog wat meel erbij doen en dan het ei erdoor klutsen

Goed met de garder roeren tot mooi beslag

Wat aardbeitjes wassen en snijden

Zijn volop aanwezig al in februari

zoetstof voor er over heen en 

bakboter...dat neem ik van thuis mee

en dan

Gaan we ze buiten bakken  boter in de koekenpan bruin laten worden en het beslag in de pan en langzaam laten garen 

Omdraaien en klaar is de pannenkoek ...lekker met de aardbeien en de zoetstof...mag ook met suiker en slagroom ijs erbij wat je wilt .