Home; zoutarme recepten » groente » worteltjes gekaremaliseerd

Voor mij is vrijdag vaak een worteltjes peultjes visje dag..makkelijk lekker en vlug klaar,lekker met gebakken aardappeltjes ,geen saus geen jus ..puur natuur

Maar  vandaag heb ik de worteltjes gekaremaliseerd en dat is lekkerrrrrrrr

Normaal doe ik een klein lepeltje suiker bij de wortels ,nu dus niet.

Voor 2 pers.

1 bos wortels

teentje knoflook

2 ons peultjes

roomboter

1 lepel honing

half z.a. groentebouillonblokje

peterselie.

Wortels schoonmaken en opzetten met weinig water 

 Een half z.a.groentebouillonblokje,teentje knoflook bij het kookwater laten meekoken tot het bijna gaar is,de schoongemaakte peulen even erbij en mee laten koken...paar minuten.

Flinke klont roomboter in de koekenpan

Wortels uit het kooknat even bakken in de roomboter dat ze omhult zijn met het botervet en dan een lepel honing in de pan er bij.

P1020731-1.jpg

Op hoog vuur  al roerend de honing door de wortels mengen,het brand dan ook een beetje aan op de wortels

Als het klaar is wortels uit de pan,peultjes erbij en wat peterselie erover strooien.

Lekker met zalm  of andere vis en gebakken aardappeltjes. 

P1020737.jpg

Je kunt je ook gezellig aanmelden op mijn groeps F.B. zoutarm maar wel lekker.

zoutarm2cover-13.png