Home; zoutarme recepten » groente » gegrilde groente met gehakt mediteraans

Dit is een echt lekker gerecht,het gasfornuis blijft schoon ,geen pan word vuil,alleen een ovenschaal.

lekker veel groenten gegrild met gehakt en veel kruiden. 

Dit geld voor 2 personen maak je het voor meer personen doe het dan op de ovenplaat  leg er wel bakpapier op.

Of je neemt 2 schalen en vult ze. Kun je ook variëren met de groente


Wat hebben we nodig voor 2 pers.

250 gr gehakt

paneermeel 

1 ei

Knoflook

2 rode uien

1 courgette

1 rode puntpaprika

200 gram champignons

1  stengel prei

150 gr krielaardappeltjes (voorgekookt)

stukje feta kaas

Mediterraanse gedroogde kruiden

peper....nootmuskaat...paprikapoeder

gerookte paprikapoeder

2 lente uitjes

peterselie

basilicum

olijfolie


We gaan eerst het gehakt kruiden;

eigenlijk zoals je het altijd doet met ei paneermeel peper, paprikapoeder,nootmuskaat en nu gedroogde Mediterraanse kruiden,en  2 tenen knoflook fijn gesneden

Goed door elkaar mengen en dan even wegzetten in de koelkast  .

Oven voorverwarmen op 200 graden

20170329_2.jpg

Ovenschaal invetten met olijfolie

De groenten die je gebruikt grof snijden en in de ovenschaal doen

ook de aardappeltjes

3 tenen knoflook fijn snijden en 2 rode uien en die erover strooien

Verse kruiden fijn snijden  en de mediterraanse kruiden ruim over de groenten strooien

Gehakt uit de ijskast en er worstjes van draaien tussen  2 handen

De worstjes tussen de groente stoppen

de fetakaas brokkelen en erover strooien

We willen niet dat het verbrand en sprenkelen olijfolie over de groente en de feta

De schaal gaat een half uur de oven in en dan is alles gaar en klaar

het hele huis ruikt naar de kruiden ..mmm heerlijk


mijn mediterraanse kruidenmix..gekocht in Frankrijk