Home; zoutarme recepten » Lekker koken op de camping » Gegrilde groente uit oven

Alles in de oven grillen is een gezond gerecht de vitaminen blijven  bewaard

Dit keer had ik; zoete aardappels 

                              Bimi

                              paprika ui en knoflook

Zalm werd buiten op de grillplaat gebakken het is een campingoven en niet zo groot dat alles erin past.

Voor 2 personen had ik 2 zoete aardappels schillen en in grove stukken snijden

Bakplaat doe er een flinke scheut olijfolie op

de aardappels even goed husselen met olijfolie en peper en op de ovenplaat leggen 

 We gaan deze alvast grillen ze moeten wat langer als de groente takjes rozemarijn erbij.

Oven aan op 200 / a 220 graden

De aardappels  15 min bakken zonder de groente

Bimi wassen en harde onderkantjes af snijden de rest kun je allemaal opeten

ui ,knoflook en paprika snijden

Ovenschaal even eruit halen aardappels omschudden en de groente erbij ,peper erover strooien

en flink olijfolie en drie kwartier de oven in

Ondertussen een vinagrete maken van

olijfolie

citroensap 

Zoutarme mosterd en honing

Peper.

Als groente bijna gaar is ,de zalm bakken even kruiden met

peper knoflookpoeder en citroensap.

Als de groente gaar is de dressing erover schudden nog even terug zetten in de oven

Alles klaar een lekker bordje gezonde groente en vis

En ook makkelijk om op de camping te maken

 

Eet smakelijk!!!

 

P1170650.jpg