Spruitjes zijn op deze manier niet saai ,lekker door de kruiden en andere groenten die je er doorheen mengt

Ik snap dan ook niet dat er mensen zijn die geen spruitjes lusten ....zeg het ook tegen mijn man ...maar nee geen spruitjes ,ik maak wat anders voor hem

Lang zo lekker niet ...haha vast niet

Ik maak het voor 1 persoon dus vermenigvuldigen als je het  voor meer mensen maakt

250 spruitjes

half bakje champignons

1 sjalot

1 grote teen knoflook

handje walnoten zoveel als je lekker vind

2 lepels crème frache

Geraspte kaas  (mozzarella of Ementaler)

 paar takjes verse thym

oregano theelepel

witte peper

gerookte paprika halve theelepel

nootmuskaat naar smaak

roomboter om te bakken

Spruitjes harde stukjes eraf en halveren wassen en koken ...zo gaar als jij het lekker vind

Ondertussen sjalot en knoflook heel fijn snijden  aanfruiten in de roomboter

champignons in plakjes snijden en mee bakken met thym en witte peper

 Oven voor verwarmen op 175 graden

 ovenschaal invetten gare spruitjes met champignons door elkaar mengen 

noten erbij de crème frache en goed door elkaar mengen 

geraspte kaas erover

En voor 15 minuten a 20 minuten de oven in 

In de tussentijd kun je vlees bakken of aardappeltjes bakken of koken 

Word een lekkere maaltijd