Home; zoutarme recepten » Italiaans » romige macaroni met groente
20170615_31.jpg

 

 

Ik wilde wat romigs maken vol van smaak met veel groente en vlees  ,en onder het koken  kwam dit er uit en lekker dat het was...meer als genoeg ik heb nog een maaltje  over want ik wilde het maken met  wat ik in huis had

Ik bespreek hier de pasta met saus

Voor 2 pers. ...is veel hoor;

250 gram pasta ,macaroni ,geen spaghettie of zo ,is lastig met alle groente

1 gele paprika

1 courgette 

1 tomaat

 1 ui 

1 grote teen knoflook

halve rode peper

half bakje zuivelspread

kookroom 

It. gedroogde kuidenmix

peper 

paprikapoeder

verse Thym

Oregano vers

olijfolie en roomboter om te bakken

en 100gr  geraspte kaas..Emmenthaler  heeft weinig zout in vergelijking met Hollandse geraspte kaas..Ik koop het in Frankrijk ,misschien is het hier verkrijgbaar

Olijfolie en roomboter samen in de wok,we  gaan voor romig als de boter uitgebruist is

ui en knoflook en pepertje fijn gesnipperd erin en  even aanfruiten 

Kleingesneden paprika en courgette erbij en mee laten bakken

ondertussen  het water voor de pasta op zetten,

als het kookt pasta er in en beetgaar laten worden

en daarna afspoelen met koud water.

Verder met de groente,als de groente gaar is de zuivelspread erbij de geraspte kaas 

en de kookroom alle kruiden

Alles goed doorroeren en de pasta er door heen schepppen 

Lekker nog wat vlees erbij wij hadden er runderhamburgertjes bij

20170615_31-1.jpg