Home; zoutarme recepten » Grieks eten » Griekse citroen knoflook kip met aardappelen
20170331_28.jpg

Dit is ook zo`n geweldig recept geen pan nodig alleen een ovenschaal 

En de oven doet het werk.Ik houd van deze recepten zeker na een drukke dag.

Ik maakte er een lekkere rucola tomatensalade bij

en we hebben heerlijk gegeten

Wat hebben we nodig voor 2 pers...  in ieder geval veel kruiden

Een flinke scheut olijfolie...echt een flinke laag olijfolie

sap van een halve citroen...bij een niet te verse citroen sap van een hele nemen

3 tenen knoflook fijn gesneden

1 eetlepel gedroogde oregano

1 theelepel  gedroogde rozemarijn

snuifje  chilipeper

zwarte peper uit de molen

bouillon; half kopje van z/a kippenbouillontablet

Dit mengen we allemaal door elkaar op de bouillon na.

4 drumsticks of 2 kippenpoten

1 of 2 grote aardappels

Oven voorverwarmen op 200 graden hete luchtoven  anders 220 graden

Ovenschaal invetten 

aardappels in grove stukken snijden en in de ovenschaal neerleggen

wat van de marinade overheen schenken

Kipdelen er bovenop 

En de marinade erover..kipdelen omdraaien en nog eens wat van de marinade erover.

Nu wat bouillon erover sprenkelen bodem is dan bedekt met een laagje van de bouillon.

De schaal gaat voor een uur de oven in

Halverwege wel de kipdelen omdraaien...mocht het nodig zijn dan nog wat bouillon er over sprenkelen

Ondertussen als de kip in de oven staat, maak je een lekkere salade of andere groente klaar.

Ga ik toch vaker doen ovenschotels...zo makkelijk