a20160224_47.jpg

Rosti is een lekker bijgerecht bij vis of vees

Ik koop een diepvrieszak rosti...ik maak veel zelf maar soms mag het ook makkelijk ,er zit geen zout in

voor 2 pers. have zak diepvriesrosti

1 ui 

1 gele paprika

peterselie 

2 eieren

peper paprikapoeder zoutarme ei kruiden van Verstegen

olijfolie om in te bakken 

 

Uitje met paprika bakken in de olijfolie als het glazig is de rosti erbij

goed omschudden en bakken ,kruiden erbij

5 min met de deksel op de wok laten bakken

2 eieren kloppen peper en paprikapoeder en eikruiden erbij

en over het rosti mengsel uitschenken,       vuur matigen

verse peterselie erover strooien

gerecht is klaar wanneer ei gestold is en een koek is geworden

eet smakelijk!!