Home; zoutarme recepten » koolhydraatarme recepten » pastasaus;kipfilet met kastanjechampignons in kruidige roomsaus

Ik ben gek op pasta en zeker romige sausen hebben mijn voorkeur

Niet goed voor de lijn ,maar het geeft zo`n heerlijk vol gevoel in de mond.

Omdat ik nog koolhydraatarm eet ,is het  voor mij met courgettini ,net zo lekker als 

met gewone pasta,en je heb gelijk een portie groente binnen met veel vit C

Zo niet lekker spaghettie nemen ...heerlijk hoor niks mis mee.

Voor de saus 2 pers.

 

250 gr kipfilet

250 gr kastanje champignons

2 tenen knoflook

1 ui

kook room

half pakje kruiden kaas ( Ik had van de Lidl of Aldi)

Italiaanse. gedroogde kruiden

basilicum

citroenmelisse

4 kleuren peper uit de molen 

 

Knoflook en  ui fijn gesnipperd in de olie glazig bakken

kipfilet in blokjes snijden en kruiden met peper uit de molen en even aan alle kanten goed aan bakken

Champignons in plakjes snijden en ook mee laten bakken.

Goed roeren

half pakje van de kruidenkaas doorheen  roeren  en half flesje kookroom.

Flink strooien met de Italiaanse gedroogde kruiden , een mix  maar vnl Oregano, Basilicum in zit.

(Ben je streng zoutarm neem dan alleen crème frache of room...er zit 1.2 gram zout 

in de kruidenkaas,maar je neemt een half bakje en en je eet de helft op...En je weet zelf hoeveel 

zout je binnen heb op een dag ....Ik houd daar rekening mee wat ik  avonds wil eten)

Alles goed door elkaar roeren en even goed warm laten worden

De groene kruiden fijn snijden en bij de saus doen

op smaak brengen nog met peper

Flinke schep over je spaghettie of courgettini..paar pijnboompitjes erover ...

Eet smakelijk.

DSC04806.jpg