Het is een simpel maar wel lekker gerecht 

Past in een koolhydraatarm menu

Je kunt het overal bij eten ,lekker kruiden olijfolie erop en de oven in ,zo simpel is het 

Maar ik leg het even goed uit

Voor 2 pers. 

2 courgettes,eet je geen aardappelen erbij of pasta tel ik 1 courgette p.p

halve ui in ringen 

knoflookpoeder

4 kleuren peper uit de molen

gedroogde oregano

 gedroogde Italiaanse kruiden (Ik gebruikte de grote pot van Verstegen Napoli)

Olijfolie


 

hete luchtoven voorverwarmen op 160 graden ,andere soort oven 180 graden.

Courgette goed wassen

 kontjes eraf snijden  

Schaal invetten

en plakjes courgette in de schaal leggen

goed kruiden en wat ringen ui erop

Olijfolie erover sprenkelen en de oven in  voor 20 minuten en dan is het al klaar,he is gaar 

Laat het nooit te lang in de oven anders word het zo zacht kun je er soep van maken