Home; zoutarme recepten » koolhydraatarme recepten » courgettinni Bolognese uit de oven

Ik  ben een echte fan van courgettini ,het is lekkerder als de pasta wat je er normaal bij eet.

Ik reken 1 courgette p/p

Je portie groente krijg je wel binnen op deze manier

Ik heb de Bolognese saus gemaakt die weer anderhalf uur in de oven gegaard is...de lekkere ouderwetse manier

Spaghettie BologneseKlik hier op; om  naar de saus te gaan  die bij dit recept beschreven is.

Als de saus klaar is snijd je de courgettes met de spirellisnijder

courgettini;voorbeeld van de spirellisnijder

Ik doe  nu de courgettinni niet roerbakken die gaart nu in de saus

 

Pan uit de oven en de gourgettinni goed door de saus roeren ,

Mozzarella snijden en de plakken over de groente met saus leggen 

Dan de oven weer in op 160 graden  tot de kaas gesmolten is

De courgettinni is gaar en warm

 

Het is heerlijk we hebben gesmuld 

Ik zou zeggen voor een zaterdag een lekkere hap...en heb je weinig tijd dan de saus wat korter laten garen in de oven