Lekker soepje boordevol groente en rijk aan vit c.

en zo`n soepje is binnen een half uur klaar 

heel goed voor een lunch erg lekker

Wat hebben we nodig 

1 struik broccoli

2 stengels bleekselderij

1 stengel prei

1 ui

2 tenen knoflook

1 z/a groente bouillontablet..peper en

olijfolie in de pan en daar fruiten we ui en knoflook

bleekselderij en prei in smalle reepjes snijden en meebakken

broccoli in roosjes erbij doen en even meebakken  voor 5 min.

water erbij schenken dat alles onder staat en bouillontablet erbij 

peper en kruiden er bij wat je zelf lekker vind ..ik deed er citroenmelisse en peterselie bij

na 20 min pan van het vuur en met de staafmixer een mooie romige soep pureren

Is het te dik wat heet water toevoegen

nog eens controleren of er nog wat kruiden bij moeten

Bij het opdienen afmaken met crème frache.