Home; zoutarme recepten » Bijgerechten » zalmsalade homemade
20151231_26.jpg

Zalmsalade die maak ik vaak als we een bijzonder avondje hebben oudjaars avond of de avond voor kerst,lekker met hardgekookte eieren en andere vissoorten

Een visavondje

Een dag van te voren maken alles is goed ingetrokken en de feestavond hoef je niet zoveel meer te doen.Het is ook lekker op een warme zomerdag.

 

 

Groot blik zalm

een paar gekookte aardappelen

paar augurken fijn gesneden

rode ui of sjalotjes

zwarte peper citroensap,olijfolie ,flinke lepel mayonaise.

slasaus rode wijnazijn of gewone azijn ,zoutarme aromat.

verse peterselie en een paar lepels  vers gesneden bieslook,

Voor de afwisseling is een klein blikje  Mexicaanse groenten erdoor heen erg lekker

Zalm goed uitlaten lekken en harde stukjes graat verwijderen

Alles kleinsnijden en bij elkaar omscheppen.  met de mayonaise en slasaus 

Alles natuurlijk op eigen smaak.  

 

En klaar is je salade.